출산휴가 중! 아내를 위한 레시피③

안녕하세요! 두 아이 아빠 해리파파입니다. 출산휴가 중! 아내를 위한 레시피 세 번째입니다! 이번에 소개해드릴 레시피는 식사보다는 간식위주로 준비했습니다. 정말 쉬운 간식 레시피! 한번 알아볼까요?

 

부추전

재료 : 부추 / 청양고추 / 부침가루 / 멸치액젓 / 간 마늘 / 팽이버섯(집에 남아서 넣어줬습니다)

찍어먹는 간장 비율 : 진간장 1 / 식초 1 / 황설탕 0.51. 부추를 적당한 크기로 자른다(손가락 두 마디 정도)2. 청양고추는 잘게 다진다3. 볼에 부추, 청양고추, 부침가루, 멸치액젓, 간 마늘, 팽이버섯을 넣고 반죽한다.4. 팬에 넓게 펴서 중불로 노릇하게 구워 맛있게 먹는다.

 

크림떡볶이

재료 :  떡볶이 떡 2컵 / 우유 200ml / 베이컨 3장~4장 / 양파 1/2개 / 브로콜리 / 양송이버섯 / 버터 / 체다치즈 2장 / 후추

1. 떡을 물에 씻고 물기를 제거한다.

2. 베이컨, 브로콜리, 양송이버섯을 먹기 좋은 크기로 자른다. 양파는 채 썬다.

3. 팬에 버터를 녹인 후 베이컨을 넣고 볶는다.

4. 베이컨이 풀어지면 브로콜리, 양파, 양송이버섯을 넣고 볶는다.

5. 우유와 떡을 넣고 중불로 조리한다.

6. 떡이 말랑해지면 체다치즈를 넣는다.

7. 후춧가루를 적당량 넣고 마무리한다.

 

열무국수

2~3인분 기준

재료 : 간장 1/3컵 / 식초 1/2컵 / 물 6컵 / 설탕 크게 2스푼 / 청양고추 1개 / 열무 적당량 / 얼음 / 소면

1. 소면을 먹을 만큼 삶아서 찬물에 헹궈 준비해 둔다.

2. 볼에 간장, 식초, 물, 설탕을 넣고 섞어준다.

3. 청량고 추는 잘게 썰어서 넣어준다.

4. 열무를 적당량 집어서 가위로 대충 잘라 넣어준다.

5. 얼음을 넣어 차갑게 해 준다.

6. 소면을 넣어 맛있게 먹는다.

 

 

오늘은 간식위주로 레시피를 준비해 봤습니다. 정말 다 간단한 음식들이니 쉽게 따라 하실 수 있으실 거예요! 무더운 여름이 끝나가고 있습니다! 모두들 건강관리 잘하시기 바랍니다~